ETA-01A質構分析儀(yi) 食品物性測試儀(yi) 應用於(yu) 明膠、卡拉膠、可得然膠、冷凍魚糜凝膠、瓊膠複合水凝膠、藥品、化妝品、乳製品、肉製品、水產(chan) 品、糧油食品、米製品、麵製品、中藥、煙草、水果蔬菜、烘培食品、果凍、糖果、果醬、等樣品的物性學分析；可以精準量化樣品的凝膠強度、硬度、脆度、嫩度、粘性、彈性、韌性、內(nei) 聚性、咀嚼性、拉伸強度、破裂強度、剪切強度、 抗壓強度、穿透強度、蠕變特性、鬆弛特性等多項物性指標。