摘要:通過真空衰減法非破壞性試驗測試罐裝奶粉包裝係統密封性。
嬰幼兒(er) 奶粉作為(wei) 嬰幼兒(er) 母乳替代品被廣泛使用，其安全性一直是關(guan) 注的重點，其包裝係統密封性是保證奶粉的在貨架期維持原有品質的重要保障嗬護，如果在儲(chu) 存和運輸過程中由於(yu) 漏封、壓穿或材料本身的裂縫而形成的內(nei) 外連通的小孔等，微生物、氧氣、水汽侵入，使奶粉質量失去保證對嬰幼兒(er) 的身體(ti) 健康造成威脅。
罐裝奶粉出廠前主要通過隨機抽樣采用水中減壓法(真空法)檢測密封性凹。貨架期抽檢主要依據<食品安全國家標準嬰兒(er) 配方食品標準》(GB 10765-2010)對水分和微生物等其他指標的檢測結果反應產(chan) 品在貨架期質量保鮮和包裝係統密封性。但該係列方法實驗過程複雜，耗時長，具有破壞，且檢驗結果存在概率性不能全麵保證罐裝奶粉產(chan) 品質量和在貨架期包裝係統密封性良好。因此，本文普創參照真空衰減法檢測藥品包裝係統密封性的方法測試罐裝奶粉包裝係統密封性。將奶粉罐置入測試腔並抽真空，容器內(nei) 外壓差使得容器內(nei) 氣體(ti) 通過漏孔進入測試腔體(ti) ，儀(yi) 器內(nei) 的絕壓傳(chuan) 感器和差壓傳(chuan) 感器監測到絕壓和差壓的變化，將該壓力值和參考壓力值作比較。以判定包裝係統是否泄漏,以期建立無損、快速、經濟、準確的包裝係統密封性測試方法，同時結合微生物挑戰法對結果進行驗證，為(wei) 食品中嬰幼兒(er) 罐裝奶粉包裝係統密封性檢測提供參考。
方法:選用專(zhuan) 用測試腔體(ti) ，抽真空通過陽性樣品驗證真空衰減儀(yi) 的靈敏度，同時采用微生物挑戰法對真空衰減法測試結果進行驗證。
結果真空衰減法能檢出最小泄漏孔徑5 μm, 重複性和穩定性均符合有關(guan) 規定。
關(guan) 鍵詞:真空衰減法;包裝係統密封性;罐裝奶粉;微生物挑戰法
檢測儀(yi) 器：
MLT-V100（係列）微泄漏無損密封測試儀(yi)
測試對照製備：
判定包裝係統是否有泄漏的重要參照物是陰性對照，采用有機玻璃材質製作與(yu) 被測樣品外型、體(ti) 積尺寸相同的實心體(ti) ，作為(wei) 陰性對照樣品;將陰性對照放入測試腔連接真空衰減測試儀(yi) 自帶標準漏孔作為(wei) 陽性對照，根據測試需要調節陽性對照孔徑的的大小，將奶粉罐打孔插入不同直徑微管，再在微管與(yu) 縫隙間注入樹脂作為(wei) 陽性樣品。
測試過程：
將試樣放入做好的腔體(ti) 內(nei) ，通過對設備的設定儀(yi) 器自動測試完成采集到數據。
結論:
普創科技通過給行業(ye) 客戶真空衰減法測定罐裝奶粉包裝係統密封性，也通過客戶驗收使用打破常規，想了解更多罐裝密封性測試儀(yi) 請多多關(guan) 注我們(men) ,與(yu) 罐裝奶粉出廠前常用的水中減壓法比較，該法檢測成本低，能對產(chan) 品進行全覆蓋密封性檢測，無損檢測不影響產(chan) 品的銷售和使用，而且該方法操作過程簡單，與(yu) 微生物挑戰法的對比試驗表明，該法靈敏度高、重複性好，具有明顯的優(you) 勢，適用於(yu) 罐裝奶粉包裝係統密封性測定準確、有效的方法。
