原標題：GB/T 27591-2025抗彎曲性能測試儀(yi) 在紙刀（紙叉、紙勺）抗彎曲性能檢測應用
隨著環保意識的增強，紙質餐具作為(wei) 一種綠色、可降解的替代品，在餐飲行業(ye) 中得到了廣泛應用。
紙餐具(Paper Tableware）以紙或紙板加工成型，用於(yu) 進餐或類似用途的器具, 包括紙碗、紙桶、紙餐盒、紙板盒、紙餐盤、紙刀、紙叉、紙勺及配套紙蓋等
然而，紙餐具性能直接關(guan) 係到使用體(ti) 驗和食品安全。
國家標準 GB/T 27591—2025 紙餐具對紙餐具的內(nei) 在質量和測試方法提出了明確規定，其中抗彎曲性能是紙刀、紙叉、紙勺等紙餐具質量檢測的重要指標之一。
今天，山東(dong) 普創小編根據GB/T 27591標準，簡單的介紹下紙刀（紙叉、紙勺）抗彎曲性能測試項目及檢測方法。
一、 術語
（1）紙刀 paper knife
多層紙經過複合(或黏合)、印刷、模切、成型等工序製成，由柄和鋸齒狀或圓弧狀刀片組成的紙質切割工具。
（2）紙叉paper fork
多層紙經過複合(或黏合)、印刷、模切、成型等工字製成，由柄和帶有若幹分支部分(齒)的叉頭組成的紙質器具。
（3）紙勺paper spoon
多層紙經過複合(或黏合)、印、模切、成型等工序製成，由柄和凹形勺頭組成的紙質器具。
二、 抗彎曲性能
根據 GB/T 27591—2025 標準，紙刀、紙叉、紙勺的抗彎曲性能是紙餐具性能測試重要指標之一，標準規定了以下要求：
幹態抗彎曲性能：≥1.00 N
濕態抗彎曲性能：≥0.50 N
三、 紙刀抗彎曲性能測試用什麽(me) 檢測儀(yi) 器
山東(dong) 普創研發生產(chan) 的紙刀抗彎曲性能測試儀(yi) ETT-A（通用名稱為(wei) 智能電子拉力試驗機）能夠準確執行GB/T 27591-2025標準中規定的抗彎曲性能測試，為(wei) 紙餐具生產(chan) 廠家和質檢機構提供可靠的技術和數據支持，也稱為(wei) 紙叉抗彎曲性能試驗儀(yi) 、紙勺抗彎曲性測定儀(yi) 等
紙刀抗彎曲性能測試儀(yi)
四、 抗彎曲性能測試方法試驗操作步驟
1. 試樣處理：從(cong) 紙刀(叉、勺)樣品中取出 10個(ge) 試樣，其中5個(ge) 試樣不做處理，作為(wei) 幹態抗彎曲性能測試試樣;將另外5個(ge) 試樣的使用端浸人蒸餾水或去離子水中，浸水長度為(wei) 試樣未夾持部分Le 的一半(見圖 2)，浸水時間為(wei) 300s士5s，測試水溫為(wei) 60℃士2℃，作為(wei) 濕態抗彎曲性能測試試樣。濕態試樣浸水取出後，宜盡快擦除表麵多餘(yu) 水分，立即進行測試。
圖2 紙刀（叉、勺）抗彎曲性能測試示意圖
2. 試驗步驟:測量紙刀(叉、勺)試樣總長度Lk(LF或LS)，依據試樣總長度，按表2選取相應的受力點下降距離H1。將紙刀(叉、勺)的手柄固定在抗彎曲性能檢測儀(yi) 上，夾持長度為(wei) 50 mm士2 mm，紙叉和紙勺試樣正麵朝上，示意圖見圖2。在距離試樣使用端20mm的位置，下壓頭向試樣施加壓力。下壓頭以 25 mm/min士2mm/min的速度在垂直方向上移動一定距離H1，記錄受力測量裝置下壓過程中所受力F的最大值，單位以牛頓(N)表示。以5次測定的算術平均值表示結果，並修約至小數點後第2位。
備注：長度小於(yu) 90mm的紙刀（叉、勺）不進行考核。
表2 紙刀(叉、勺)抗彎曲性能測試參數
根據GB/T 27591—2025 紙餐具標準，紙餐具還需要檢測抗壓強度、整體(ti) 挺度等項目，山東(dong) 普創研發生產(chan) 的 紙碗(桶)抗壓強度測定儀(yi) 、紙餐盤整體(ti) 挺度試驗儀(yi) ，歡迎谘詢了解。
